以抹茶提拉米蘇代替鮮奶油餡,濃郁香醇提昇又不會膩!
這可是小小醫學生研究很久的配方呢~
材料一(抹茶千層餅皮)
抹茶粉 15克
低筋麵粉 75克
蛋 3顆
砂糖 30克
牛奶 250克
無鹽奶油 30克
材料二(抹茶提拉米蘇餡)
馬斯卡彭乳酪 克
抹茶粉 一大匙
蜂蜜/糖 適量
步驟
1準備材料~
2將麵糊混勻
3緩緩倒入模具,用小火慢煎。記得要平均到(別到太多才不會太厚)
小心把餅皮取下
4重複3
5用瑪斯卡彭乳酪,製作提拉米蘇餡,打成霜狀後加入抹茶粉及蜂蜜
6等千層皮放涼後才能塗醬喔~
7巧克力隔水加熱,大方的給他到上去,完成美美的抹茶提拉米蘇千層~~~
啊忘記還有一個最重要的步驟
那就是~~~盡情拍照跟家人朋友們炫耀一下吧!!!
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