Dr. G2：飢餓醫生

忙碌了整個星期後，想找個燈光美、氣氛佳的餐酒館小酌，犒賞自己一番嗎？

來義大利街頭小酒館Tuning Table del vin就對了！

位在捷運江子翠站2號出口約3分鐘的步行距離，遠離了喧囂的板橋鬧區，靜靜的矗立在巷內的公園旁

兩層樓的餐酒館一起設計成歐式建築的樣貌

大門則用南歐鮮豔的綠色，為黑夜的暗沈增添一絲俏皮可愛

外頭有兩組露天座位，用圍籬隔起，開放卻不失隱蔽性

由於二樓座位都滿了，我們就坐在一樓的長桌

一坐下，老闆娘就先為我們送上開水跟菜單，開水可換成歐洲比較常見的氣泡水

開水裝在紅酒瓶內，這樣的巧思讓用餐更有慵懶浪漫的氣氛

菜單的設計也很獨特，封面封底用皮革製成，不禁令人想到義大利知名的手工皮革業

內頁則是用風格相近的牛皮紙印製，翻開的剎那有種偷窺古老傳說的緊張感～

完整菜單點我～

餐盤上則染上青色的花草紋飾，十分雅緻～

電話亭設計的冰箱～裡面裝著各式的啤酒！

連樓梯的設計都十分別出心裁！一格一格的紅酒讓小小醫學生瞬間變身小小酒鬼～

精緻的菜餚總是需要較長等待時間～期間大家可以把握時間跟家人朋友聊聊天～（或幫老媽拍拍網美照XDD

第一道是雞肝醬糖漬無花果開胃麵包(fegato di pollo e fico)＄250

香濃的雞肝醬特別以歐洲甜酒調製，去除內臟腥味，餘下的便只有雞肝獨到的香氣

開胃麵包烤的酥酥脆脆，上面厚厚的抹了一層雞肝醬，再搭配上新鮮的無花果

老闆娘說現在是無花果的產季，一定要把握時機來嚐鮮啊！

鮮甜的無花果不像一般較常見的果乾那樣甜膩，搭配上雞肝醬麵包，甜鹹交融在嘴中化開，令人齒頰留香～

嚐過經典的開胃菜後，是時候開始進入正題了！

第二道開胃菜是風味烤牛頰肉佐芝麻葉捲 Manzo di guancia alla griglia e arugula $380

芝麻葉給的大方，完全蓋住底下的牛頰肉，上面還鋪上一些西芹絲跟起司粉

牛頰肉本身便是以鮮嫩著稱，只要簡單的調味便能凸顯牛肉本身的鮮甜跟肉質的彈牙

芝麻葉初入口略苦，但過一會兒漸漸能品出新鮮菜葉的甜味，意外的跟牛頰肉十分合呢～

最後一道是義式料理中必點的義大利麵～

手工吉他麵佐燉鴨肉松露醬汁＄350

有沒有人跟小小醫學生一樣好奇什麼是吉他面呢？

老闆娘耐心的跟我們解釋道，店裡的麵條都是手工製成，而切割麵條的機器貌似其他，便稱作吉他麵～

麵條的粗細不似一般的麵條工整，每一條身材都不同～環肥燕瘦，各有特色，就等你垂憐囉！

手工的麵條十分Q彈有嚼勁，飽滿的湯汁吸附其上美味非常啊～

鴨肉燉成細絲，將松露的香氣柔進肌理之間

是小小醫學生吃遍各家義大利麵中很喜歡的一家之一～

兩個人吃下來總共1000元左右（有收一成服務費，低消三百五）

帳單的扣子用啤酒蓋壓制縫在皮革上，這樣的巧思不禁令人會心一笑，心甘情願的付帳去！

櫃台旁的擺飾～明片放在迷你打字機裡面十分吸睛～

這家店處處充滿驚喜，難得小小醫學生花了那麼多篇幅在寫裝潢～

來餐酒館吃的不單單是佳餚，更是週末令身心靈皆感放鬆舒暢的精緻饗宴啊！

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