炎炎夏日雖然已經慢慢步入尾聲，但暑氣有時仍令人什麼都不想做，這時來一杯清爽的mojito再適合不過了～

就讓我們一起完成簡單又好喝的夏日調酒吧～

材料：

-檸檬x1

-薄荷x1~2枝（葉片約7~8片）

-白砂糖

-碎冰

-蘇打水

-light rum x 1.5 盎司（45~50 ml）

  （常用品牌：Barcardi, Havana club...）

  

器材：

-自己喜歡的酒杯～

-研磨棒

-小刀

-茶匙

-量酒器 

 

步驟：

-將檸檬在桌上輕滾數圈，使檸檬果肉軟化，外皮的油脂香氣散發

-切去兩端再對切，對切後各自再切成四塊

-將一半的檸檬塊放入杯中（可依個人口味自行調整），用剩下的果肉摩過杯緣，這樣等等喝的時候便可以更直接感受到檸檬香氣

-取薄荷葉7~8片，在掌中輕拍一兩下放入杯中

-加入一茶匙白糖

-用小研磨棒將杯中材料輕搗數下

-加入light rum

-填入碎冰至3/4杯滿，並加入蘇打水至8分滿

-最後再撒上少許碎冰並放上薄荷葉或檸檬片裝飾即完成啦！  

   

 
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