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來到柳川,除了乘坐竹筏遊歷運河之外,絕對不容錯過的就是這碗每日限量的「蒸籠鰻魚飯」!
不同於我們熟知的鰻魚飯,通常是以蓋飯的方式呈現,柳川一代的鰻魚飯在炙烤完畢之後會將鰻魚放在米飯上一同入籠蒸煮,
如此一來,鰻魚的醬汁與精華就會隨著蒸汽滲入米粒中,讓整釜鰻魚飯都是甜鹹鮮交融出的醬香!
我們拜訪了距離河岸不遠的元祖本及屋本店(他還有一間沖端分店位於遊船下船碼頭附近,大家可以視行程做安排~)
古色古香的木造和式建築讓美食更顯高級~
廚房內鰻魚飯的醬香透過竹簾隱約地飄出,誘使飢餓的旅人加快了前進的步伐!
店門口用可愛的字體印著元祖本吉屋不敗的招牌!
或許是連日的大雨,遊客意外地少了許多,我們幸運的沒有排隊!被安排在視野很棒的榻榻米座位~
話不多說,開始大啖鰻魚飯,可以看到米粒浸滿香氣馥郁的醬汁卻保有Q彈的口感,鰻魚本身也超級軟嫩!
食量不大的我跟媽媽都點了大份的,看著鮮嫩多汁的鰻魚鋪滿特製的飯盒,整個食指大動~
令人意外驚艷的地方是一旁附的山椒粉!檸檬柑橘的香氣讓美味的鰻魚飯更為清爽~
吃完立刻去超市採購了幾瓶,回去當伴手禮或自用皆宜!撒在烤肉上一定也很對味!
更多店內一嵎~
吃飽喝足的我們漫步在柳川河岸,悠閒地前往下一個行程-松月乘船場~
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